University of California

Ornamentals Produce Facts French

Fiches Produits en Français

Eucalyptus

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

eucalyptus005-2
Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California, Davis

Traduit par Djamila Rekika

Agriculture et Agroalimentaire, Canada

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Description

Eucalyptus spp, le feuillage vert-argenté de la forme juvénile de l'Eucalyptus pulverulenta est un feuillage d’ornement très populaire, utilisé à l’état frais ou séché. Un certain nombre d'autres espèces d'eucalyptus sont également utilisés comme feuillage coupé d’ornement. L’eucalyptus, de deux mots grecs "eu" et "kaliptos" qui signifient "bien couvert" ou "bien caché", se référant aux sépales et pétales qui sont unis pour former un capuchon. Ce dernier est rompu à l'ouverture de la fleur, révélant l’éclatante couleur des étamines.

Indices de Qualité

Comme avec d’autres plantes à feuillage, l’eucalyptus offre une meilleure tenue en vase avec des feuilles matures. Les branches sont récoltées de manière à fournir de longues tiges, en laissant des bourgeons pour assurer la croissance de nouvelles branches lors de leur présentation dans le vase. Les extrémités des tiges ne doivent pas être flétries au moment de l'achat.

Classification et Mise en Botte

Un feuillage de qualité est de couleur bleu-vert clair, ne présentant aucun dommage, et uniforme dans la longueur. Les branches d’eucalyptus sont vendues au poids, en bouquet de produit, généralement à une livre le bouquet.

Sensibilité à l'Éthylène

Les branches d’eucalyptus ne sont pas sensibles à l'éthylène; cependant, une mauvaise manipulation du feuillage, une température élevée, et un stress hydrique entraîne une augmentation de la production du taux d'éthylène. Cette hausse production d’éthylène pourrait endommager les fleurs sensibles à l’éthylène présentes dans un même vase ou bouquet que les branches d’eucalyptus, surtout si elles n’ont pas été préalablement traitées avec 1-MCP ou STS.

Prétraitements

Aucun prétraitement n'est requis pour les branches d’eucalyptus.

Conditions d'Entreposage

Le feuillage d’eucalyptus doit être conservé à 0-1°C.

Empaquetage

Les branches d’eucalyptus sont normalement empaquetées dans des boîtes horizontales en panneaux de fibres, sans aucun autre matériel d’emballage supplémentaire.

Considérations Particulières

Manipuler cette espèce avec des gants pour éviter que les mains deviennent collantes. L’eucalyptus est originaire des régions comme l’Australie et la Tasmanie, mais plus de 200 espèces ont été introduites ailleurs dans le monde. Par conséquent, ces espèces prédominent dans certaines régions boisées de la Californie. En raison de sa grande fragrance, de nombreux fleuristes croient que l’eucalyptus dégage beaucoup d'éthylène. En réalité, la plupart des espèces et cultivars ne produisent pas des quantités excessives de gaz éthylène, même si certains produiraient potentiellement des quantités d’éthylène préjudiciables en cas de stress hydrique. Par conséquent, assurez-vous que cette espèce est bien hydratée. L’eucalyptus peut être traité avec diverses solutions à base de glycérine, conduisant ainsi à une préservation des spécimens. Des chercheurs australiens et israéliens étudient la possibilité d'utiliser l’eucalyptus comme branches florales, et nous nous attendons à voir ce nouveau type jouer un rôle important sur le marché commercial dans le futur.

Référence:

Date

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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