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Fiches Produits en Français

Héliconia

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

heliconia
Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California, Davis

Traduit par Caroline Lafond, Agriculture et Agroalimentaire, Canada

 

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Description

Heliconia humilis, Heliconia psittacorum. Les formes variées et fantastiques ainsi que les couleurs riches des différentes espèces d’Héliconia font d’eux un important produit pour les fleuristes, car ils sont particulièrement prisés pour les gros arrangements et les compositions. Héliconia est nommé d’après le Mont Hélicon, le siège des Muses, les neuf déesses des arts et des sciences de la mythologie grecque. Comme leur Dieu Apollon, les Muses demeurent supposément jeunes et belles pour toujours tout comme les élégantes fleurs à longue durée de vie les Héliconia. Les pinces de homard et de crabe sont d’autres noms communs pour les fleurs de ce genre.

Indices de Qualité

Les Héliconia sont normalement récoltées lorsqu’ils sont à pleine maturité – les fleurs n’ouvrent pas après avoir été récoltées. Les fleurs durent plus longtemps si les bractées sont moins ouvertes comparativement aux fleurs plus ouvertes, généralement, elles n’ouvrent plus après la récolte et ceci réduit leur attrait visuel. Toutefois, l’ouverture de la fleur à l’achat est souvent le stade ouvert le plus obtenu. La conservation varie entre les espèces et les cultivars, donc, il est important d’apprendre les différences entre les espèces et les cultivars.

Classification et Mise en Botte

La qualité des Héliconia est obtenue à la pleine maturité des fleurs, il y a absence de défauts (dommage ou décoloration) sur les fleurs, et elles ont une bonne qualité foliaire (quand il est présent). Autant la plus petite, l'espèce de montage et la plus grande espèce, l’espèce plus droite sont emballées par tige individuellement.

Sensibilité à l'Éthylène

Il n’y a aucune évidence d'effets nuisibles sur la vie en vase des Héliconia causés par l'exposition à l’éthylène.

Prétraitements

Aucun prétraitement n’est bénéfique pour les Héliconia. Quelques espèces peuvent cependant en bénéficier lorsque les fleurs sont trempées dans un anti-transpirant, tel que ceux vendus dans les centres de jardinage pour l’utilisation sur les plantes ligneuses. Cependant, aucun produit anti-transpirant n’est présentement vendu pour l’usage dans l’industrie florale.

Conditions d'Entreposage

Les Héliconia sont originaires des Amériques tropicales et sont très sensibles aux dommages causés par le gel. Elles ne devraient pas être maintenues à des températures au-dessous de 10-12,5°C. Les fleurs peuvent être entreposées dans du papier journal déchiqueté et humide ou dans l’eau à 12,5°C.

Empaquetage

Les Héliconia sont normalement empaquetées dans des boîtes horizontales en panneaux de fibres.

Considérations Spéciales

Les Héliconia meurent très souvent rapidement à cause d’une pauvre absorption d’eau. Elles peuvent se conserver jusqu’à deux semaines dans l’eau du robinet si cette eau est exempte de microorganismes. Les spécimens ayant un diamètre plus large et une tige plus longue se conservent plus longtemps. Puisque des insectes voyagent parfois entre le producteur et le commerçant, assurez-vous que les fleurs sont inspectées et que les insectes sont enlevés.

Référence:

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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