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Leatherleaf Fern (Rumohra adiantiformis)

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

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Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California, Davis

Traduit par Caroline Lafond, Agriculture et Agroalimentaire, Canada

 

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Description

Rumohra adiantiformis. De loin le feuillage coupé le plus populaire pour son utilisation dans les arrangements, disponible toute l’année et ayant une bonne durée de vie. Rumohra adiantiformis est cultivé dans des ombrières sous des conditions subtropicales. L’épithète spécifique adiantiformis indique la similarité avec les frondes d’Adiantum, la Capillaire du Canada ou Adiante pédalée. Le grec "adianton" signifie non mouillable - une référence au fait que les frondes de la fougère perdent de l'eau. C'est probablement l’ornement floral vert le plus communément utilisé.

Indices de Qualité

Éviter les frondes fanées ou jaunes. La classification et la mise en botte de Rumohra adiantiformis est généralement effectuée par bottes de 25. Il n'y a pas de normes formelles de classification, mais la longueur de la fronde et l’absence de dommages ou d’imperfections sont des critères de qualité.

Sensibilité à l'Éthylène

Rumohra adiantiformis n’est pas sensible à l’éthylène.

Prétraitements

Le trempage des bottes dans de l’eau glacée est une méthode parfois utilisée pour accélérer le processus de refroidissement avant l’emballage. Il a été démontré que les prétraitements avec des anti-transpirants, incluant les émulsions d’huiles, augmentaient la longévité de la plante.

Conditions d'Entreposage

Rumohra adiantiformis devrait être entreposée à 1-6°C. Les Rumohra adiantiformis sont normalement emballées dans des boîtes cirées-imbibées à cause de l’eau dans laquelle la plante est trempée après la récolte.

Considérations Spéciales

La courbure de la fronde ou le fanage après la récolte sont des problèmes plus fréquents entre juillet et novembre. La cause précise n’est pas connue et ne peut être empêchée par les producteurs, les grossistes ou les détaillants. Le stress hydrique peut faire courber la fronde encore plus, cependant comme Rumohra adiantiformis est très tolérante aux conditions de stress hydrique, la fronde courbée n’est pas un problème. L’usage d’anti-transpirant (type de cire) pour trempages peut améliorer la conservation en vase mais ne réduit pas la courbure de la fronde. Tremper les Rumohra adiantiformis dans l’eau du robinet peut réduire la durée de conservation en vase. Les monticules bruns (sporophores, ou sori) trouvés au dos de quelques feuilles (les frondes) n'a pas d'effet nuisible sur la durée de vie.

Référence:

Date

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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