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Palmier Nain

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

emeraldpalm004-2
Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California, Davis

Traduit par Mohamed BEN AMOR

Chercheur en Physiologie et Biotechnologie Après-Récolte Royal SAT, Hacienda la Jarilla Apdo. 47

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Description

Chamaedorea spp. Chamaedorea est un membre à petites-feuilles de la famille de palmier à feuilles qui convient bien dans les vases. Trois autres membres de la famille du palmier (le cocotier, le palmier dattier et le palmier à huile) constituent les espèces commercialement importantes pour la consommation alimentaire en Amérique du Nord.

Indices de Qualité  

Les palmiers Chamaedorea sont récoltés aussi bien dans la nature que dans des plantations. Les frondes sont récoltées quand elles sont entièrement étendues, mûres et vertes foncé. Les frondes de Chamaedorea devraient êtres vertes foncé, propres et uniformes. Évitez les frondes dont les bouts de feuille montrent des nécroses marginales ou des zones mortes et les frondes qui commencent à devenir jaunes.

Classement et Groupement

Il n'y a aucune norme de catégorie formelle pour Chamaedorea, mais l'uniformité, la taille, la couleur et l'absence de défauts sont les critères importants de qualité. Les bouquets  de palmier  contiennent 25 tiges.

Sensibilité à l’Éthylène

L'exposition à l'éthylène n'a aucun effet  néfaste  sur les frondes de Chamaedorea.

Prétraitements

Aucun prétraitement n’est recommandé pour les frondes de Chamaedorea.

Conditions de Stockage

Etant donné que Chamaedorea est un feuillage tropical, il est  sensible à l’endommagement dû au froid s’il est stocké à des  températures basses pendant des périodes prolongées. Les frondes peuvent être stockées pendant 1 à 2 semaines à 12,5°C et sous une humidité élevée.

Emballage

Les frondes sont emballées densément, d'habitude sans manches de papier, dans des boîtes horizontales standard.

Considérations Spéciales

La mort prématurée des frondes, le séchage et l’enroulement des feuilles  individuelles est le résultat de stress hydrique (manque d'eau): assurez-vous de recouper  les tiges avant de les utiliser en composition florale, ceci peut quadrupler leur tenue en vase. L'espèce est sensible au froid, tenez-la aux températures appropriées.

Référence: Emerald Palm

Date

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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