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Fiches Produits en Français

Aster Jaune (Solidaster Luteus)

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

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Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California, Davis

Traduit par Caroline Lafond

Agriculture et Agroalimentaire, Canada

Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Description

x Solidaster luteus. Le "x" précédant le nom générique indique que cette espèce est un hybride intergénérique; le résultat d’un croisement entre deux genres différents (Aster et Solidago). L’épithète spécifique « luteus » signifie jaune. Cette espèce provient de la Pépinière Léonard Lille, située à Lyon, en France (1910).

Indices de Qualité

Habituellement, les fleurs sont récoltées lorsque 2 à 4 fleurs sont épanouies sur l’épi. Bien qu’une récolte précoce fournisse un épi plus résistant au transport, les bourgeons risquent de ne pas s’ouvrir à la suite du transport à moins d’avoir été prétraités convenablement. Les fleurs destinées au marché local peuvent être récoltées lorsqu’un plus grand nombre de fleurs sont ouvertes sur l’épi. Malheureusement, il est difficile de déterminer si les fleurs tubéreuses ont été efficacement prétraitées avant l’achat. Il est recommandé de choisir les tiges droites et les inflorescences sans imperfections, et de travailler avec votre fournisseur afin de vous assurer que les fleurs ont été convenablement prétraitées.

Classification et Mise en Botte

Comme c’est le cas pour d’autres fleurs de remplissage, les paquets sont normalement préparés selon le format ou le poids.

Sensibilité à l'Éthylène

Comme d’autres membres de la famille des Asteraceae, les fleurs du Solidaster luteus ne sont pas sensibles à l’éthylène.

Prétraitement

Comme pour le Solidago, un traitement aux cytokines pourrait s’avérer bénéfique pour les fleurs du Solidaster luteus afin de retarder le jaunissement des feuilles.

Conditions d'Entreposage

Le Solidaster luteus devrait être entreposé à 0-1°C.

Emballage

Les Solidasters sont normalement emballés dans des boîtes horizontales standard en panneaux de fibres.

Considérations Spéciales

Si les fleurs sont récoltées lorsqu’elles sont trop immatures, elles risquent de ne pas se développer pour atteindre leur beauté maximum. Il est recommandé de les traiter comme la plupart des autres membres de la famille des chrysanthèmes. Il faut dépouiller la tige des feuilles car elles vont pourrir sous l’eau et feront croupir la solution dans le vase. Il faut également s’assurer que les seaux, les vases et la solution soient propres.

Référence:

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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