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Indicadores Básicos en Español

Michaelmas Daisy (Aster Silvestre, Margarita Silvestre)

Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha

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Michael S. Reid

Department of Plant Sciences, University of California,

Traducido por Lenin Ovando

Gerente de Productos de Post-cosecha, BASF Corporation, RTP

Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha

Descripción

Aster spp. La familia Asteraceae, y el género Aster incluyen numerosas especies y cultivares utilizados en horticultura. A. ericoides ‘Monte Casino’ es particularmente importante en el mercado florista. Otro aster importante para los floristas es el aster de China, Callistephus chinensis.

Índices de Calidad

Como en la mayoría de las Asteráceas, las flores inmaduras (las cosechadas muy prematuras) generalmente no abrirán apropiadamente. Compre como si comprara crisantemos, mas abiertos (al menos tres cuartos de apertura) que en su etapa de yema. Evite especimenes con hojas amarilleando ya que esto es un indicador de almacenaje y/o desarrollo inapropiados.

Clasificación y Arreglo en Ramos

No hay éstandares de clasificación como tales, fuera de los atributos de calidad de largo de tallo calidad de follaje, uniformidad, y libre de defectos. Dependiendo en la especie y cultivar, los manojos pueden ser formados por el número de tallos (aster de China, por ejemplo) o por el tamaño del manojo (aster ‘Monte Casino’ por ejemplo).

Sensibilidad al Etileno

Los miembros de la familia Asteraceae no son generalmente afectados por la exposición a concentraciones moderadas de etileno.

Pretratamientos

Las relaciones hídricas deficientes limitan frecuentemente la vida en florero de los asters. Esto se manifiesta con el marchitamiento de de la flor o las yemas. Se ha demostrado que la vida en florero se extiende con un segundo pre-tratamiento de 10 segundos con altas concentraciones (1000 ppm) de nitrato de plata, el cual es un germicida muy efectivo.

Condiciones de Almacenaje

Almacene los asters a 0-1°C.

Embalaje

Los asters son empacados en cajas tradicionales para flores, cestas, o en recipientes cuadrados con agua (“proconas”).

Consideraciones Especiales

Es muy difícil el dar recomendaciones generales del cuidado de flores para los asters dado el gran numero de especies y cultivares. Mantenga la solución de florero limpia. Es especialmente importante con los asters el remover las hojas que puedan estar en el agua ya que las bacterias crecen rápido en las hojas que se encuentran dentro de el agua, contaminando la solución de los floreros y dando lugar a un marchitamiento prematuro. Trate con una solución hidratante y prepare la solución preservativa apropiadamente de manera de minimizar la contaminación con basura y microorganismos.

Fuente:

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How to Cite

Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)

Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality. 

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).

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