Aster (Michaelmas Daisy):
Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha

Michael S. Reid
Departmento de Plant Sciences
Universidad de California en Davis, CA

Traducido por Lenin Ovando
Gerente de Productos de Post-cosecha
BASF Corporation, RTP, NC 27709

Descripción
Aster spp. La familia Asteraceae, y el género Aster incluyen numerosas especies y cultivares utilizados en horticultura. A. ericoides ‘Monte Casino’ es particularmente importante en el mercado florista. Otro aster importante para los floristas es el aster de China, Callistephus chinensis.

Índices de Calidad
Como en la mayoría de las Asteráceas, las flores inmaduras (las cosechadas muy prematuras) generalmente no abrirán apropiadamente. Compre como si comprara crisantemos, mas abiertos (al menos tres cuartos de apertura) que en su etapa de yema. Evite especimenes con hojas amarilleando ya que esto es un indicador de almacenaje y/o desarrollo inapropiados.

Clasificación y Arreglo en Ramos
No hay éstandares de clasificación como tales, fuera de los atributos de calidad de largo de tallo calidad de follaje, uniformidad, y libre de defectos. Dependiendo en la especie y cultivar, los manojos pueden ser formados por el número de tallos (aster de China, por ejemplo) o por el tamaño del manojo (aster ‘Monte Casino’ por ejemplo).

Sensibilidad al Etileno
Los miembros de la familia Asteraceae no son generalmente afectados por la exposición a concentraciones moderadas de etileno.

Pretratamientos
Las relaciones hídricas deficientes limitan frecuentemente la vida en florero de los asters. Esto se manifiesta con el marchitamiento de de la flor o las yemas. Se ha demostrado que la vida en florero se extiende con un segundo pre-tratamiento de 10 segundos con altas concentraciones (1000 ppm) de nitrato de plata, el cual es un germicida muy efectivo.

Condiciones de Almacenaje
Almacene los asters a 0-1ºC.

Embalaje
Los asters son empacados en cajas tradicionales para flores, cestas, o en recipientes cuadrados con agua (“proconas”).

Consideraciones Especiales
Es muy difícil el dar recomendaciones generales del cuidado de flores para los asters dado el gran numero de especies y cultivares. Mantenga la solución de florero limpia. Es especialmente importante con los asters el remover las hojas que puedan estar en el agua ya que las bacterias crecen rápido en las hojas que se encuentran dentro de el agua, contaminando la solución de los floreros y dando lugar a un marchitamiento prematuro. Trate con una solución hidratante y prepare la solución preservativa apropiadamente de manera de minimizar la contaminación con basura y microorganismos.

Fuente: Aster

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