L’Anémone (Fleur du Vent):
Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte

Michael S. Reid
Département de sciences des plantes, Université de Californie, Davis, CA 95616

Traduit par Mohamed BEN AMOR
spécialiste en physiologie et biotechnologie post-récolte, Royal SAT, Hacienda la Jarilla Apdo 47, Séville- Espagne

Description
Anémone spp. Sont des fleurs de couleurs vives dans les rouges profonds, les bleus, les violets et les blancs. Les anémones ont les tiges assez courtes, et sont des fleurs typiquement de printemps. Récemment, des variétés tétraploïdes l'améliorées ont été introduites sur le marché. L’anémone est un ancien nom grec que signifie fleur du vent et que vient de 'anemos' pour vent.

Indices de Qualité
Les fleurs doivent être récoltées lorsque les bourgeons sont entièrement colorés et 25 -50% ouvertes, mais avant l’écartement des pétales et l’apparition des pollens. Achetez lorsque les vrais couleurs apparaissent.

Classification et Mise en Botte
Les Anémones sont généralement vendues en bottes de 10 tiges.

Sensibilité à l'Éthylène
L’exposition à l’éthylène cause la chute des pétales et réduit la vie utile.

Prétraitements
Le prétraitement avec le STS ou le MCP empêche les effets néfastes de l'éthylène.

Conditions de Stockage
Les anémones doivent être conservées à 0-1°C, Elles pourraient êtres conservé à sec pour au moins une semaine. Conservez en position verticale.

Emballage
Les fleurs sont généralement emballées dans des boîtes de fibres horizontales.

Considérations Spéciales
La beauté des anémones est une épée double tranchante à cause de la durée de vie relativement courte de cette fleur. Il est préférable de ne pas utiliser les anémones en tant que points focaux. Gardez les tiges bien enveloppées au cours de réhydratation pour les aider à rester droit. Il n'y a pas de base scientifique pour la pratique du faire des trous à travers la base de fleurs pour prolonger la vie utile. Placer les anémones dans des vases avec des jonquilles fraîchement coupé peut réduire leur durée de vie en raison de nocifs jus s'écoulant des jonquilles.

Référence: Anemone

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