Facebook
Twitter
Reddit
Pinterest
Tumblr
Delicious
LinkedIn
StumbleUpon
Ornamentals Produce Facts French
Myrtille
Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte
Department of Plant Sciences, University of California, Davis Traduit par Caroline Lafond Agriculture et Agroalimentaire, Canada
Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte
Description La myrtille, Vaccinium ovatum est une espèce indigène des régions de la côte ouest allant du nord de la Californie jusqu'à la Colombie-Britannique. 'Vaccinium' est l'ancien nom latin pour désigner la myrtille, et l'épithète spécifique 'ovatum' fait référence à la forme ovale de la feuille de cette espèce. Les rameaux doivent être récoltés lorsqu'ils sont complètement matures, sans extrémités tendres. Cette espèce est très durable; elle démontre peu de problèmes après la récolte. Par conséquent, si le rameau semble sain au moment de l’achat, il devrait bien se conserver. Sensibilité à l'Éthylène La myrtille n'est pas sensible à l'éthylène. Aucun prétraitement n'est requis pour la myrtille. La myrtille peut être entreposée pour de longues périodes, en enveloppant les rameaux prérefroidis dans un sac de plastique empêchant la diffusion de la vapeur d’eau et en les conservant à des températures qui oscillent autour du point de congélation (0°C). L’entreposage abusif peut être mis en évidence par la prolifération des moisissures (aspect duveteux) et les feuilles détrempées ou décolorées. Les tiges ligneuses peuvent parfois rendre le parage difficile. La taille répétitive de cette espèce est moins critique comparativement à d’autres cultures florales.
Date
|
Use of Materials
The UC Postharvest Technology Center grants users permission to download textual pages (including PDF files) from this World Wide Web site for personal use or to reproduce them for educational purposes, but credit lines and copyright notices within the pages must not be removed or modified.
Except for these specified uses, no part of the textual materials available on the UC Postharvest Technology Center Web site may be copied, downloaded, stored in a retrieval system, further transmitted or otherwise reproduced, stored, disseminated, transferred or used, in any form or by any means, except as permitted herein or with the University of California's prior written agreement. Request permission from UC Postharvest Technology Center. Distribution for commercial purposes is prohibited.
The information in this fact sheet represents our best understanding of the current state of knowledge at the time of the latest update, and does not represent an exhaustive review of all research results. Links to any of these UC Postharvest Technology Center pages are permitted, but no endorsement of the linking site or products mentioned in the linking page is intended or implied by such a link.
How to Cite
Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)
Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality.
http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).
