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Ornamentals Produce Facts French
Œillet du Poète
Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte
Department of Plant Sciences, University of California, Davis Traduit par Caroline Lafond Agriculture et Agroalimentaire, Canada
Recommandations pour Maintenir la Qualité Après Récolte
Description Dianthus barbatus. Un proche de l’œillet, il est normalement cultivé au champ. Les fleurs d’œillet du poète sont portées par une inflorescence sur courte tige. La variété de couleurs s’étend du blanc au rouge intense et au pourpre, et fournit de forts accents dans un arrangement floral. L’épithète spécifique "barbatus" signifie barbu ou barbelé, en référence à une émergence ressemblante à une barbe au niveau des pétales durant la croissance. Les fleurs composant l’inflorescence de l’œillet du poète continuent leur développement après la récolte et devraient être récoltées lorsque la corolle externe des fleurs est ouverte. Les fleurs devraient avoir au moins le verticille extérieur des fleurons ouvert. Éviter les fleurs composées de fleurons flétris ou souffrant de la maladie du sommeil; ceci indique des problèmes induits par l'éthylène. La qualité des fleurs d’œillet du poète est définie par: leur uniformité à maturité; l’absence de dommages, d’insectes et de maladies évidentes; une longueur de tige raisonnable et une bonne qualité foliaire. Les fleurs sont vendues par paquet composé d’au moins 12 tiges. Sensibilité à l'Éthylène Les fleurs d’œillet du poète sont sensibles à l’éthylène. Les fleurs d’œillet du poète devraient être prétraitées à l’aide de 1-MCP ou STS pour prévenir les effets nuisibles de l’éthylène. Tout comme l’œillet, qui est son semblable, la fleur d’œillet du poète devrait être entreposée entre 0 et 1°C. Les fleurs d’œillet du poète sont normalement empaquetées dans des boîtes horizontales en panneaux de fibres. Tout comme plusieurs fleurs cultivées au champ, les infections fongiques dues au feuillage mouillé, et parfois en raison de la condition des fleurs lors de la récolte, peuvent présenter un problème. S’assurer que les fleurs sont rapidement dépaquetées et aérées pour réduire la propagation de la maladie.
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How to Cite
Author(s) names. Initial publication or update date (located at the top). Title. Link to the specific Produce Fact Sheet webpage (Accessed date)
Example: Cantwell, M. and T. Suslow. 2002. Lettuce, Crisphead: Recommendations for Maintaining Postharvest Quality.
http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (Accessed January 18, 2014).
