Les tiges sont récoltées lorsque la première fleur est colorée et ouverte. Plusieurs tiges florales peuvent être récoltées sur une même plante. Dans ce cas, la plus haute tige florale devrait être coupée juste au-dessus de la jonction de la tige florale latérale désirée. Lorsque cette dernière atteint sa maturité, elle est à son tour récoltée. Le haut de la hampe florale aura plus de fleurs par tige et d’une meilleure durée de vie post-récolte que les tiges florales latérales. Les tiges sont cueillies, par conséquent achetées, quand un ou deux fleurons par tige commencent à peine à s'ouvrir. Si récoltés trop serré, plusieurs fleurons ne pourront pas s’ouvrir à moins d’utiliser convenablement les solutions de conservation. Il est conseillé de connaître les noms des variétés cultivées, et commercialisez celles présentant les bonnes caractéristiques post-récolte.

Classification et Mise en Botte. Il n'y a aucun standard de classification pour les freesias, mais elles peuvent être classées selon la maturité, le nombre de fleurs par tige et la longueur de la tige. Les freesias de qualité possèdent au moins 7 fleurons par épi et une longue tige droite. Les fleurs sont vendues en bottes de 10 tiges, généralement de la même couleur.