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Huckleberry
Myrtille

Conseils pour Maintenir la Qualité Post-Récolte

Indices de Maturité

Indices de Qualité

Les rameaux doivent être récoltés lorsqu'ils sont complètement matures, sans extrémités tendres. Cette espèce est très durable; elle démontre peu de problèmes après la récolte. Par conséquent, si le rameau semble sain au moment de l’achat, il devrait bien se conserver.

Température et Humidité Relative Optimales

La myrtille peut être entreposée pour de longues périodes, en enveloppant les rameaux prérefroidis dans un sac de plastique empêchant la diffusion de la vapeur d’eau et en les conservant à des températures qui oscillent autour du point de congélation (0°C).
 

Réponses à l'Atmosphère Contrôlée (AC)
Considérations spéciales

L’entreposage abusif peut être mis en évidence par la prolifération des moisissures (aspect duveteux) et les feuilles détrempées ou décolorées. Les tiges ligneuses peuvent parfois rendre le parage difficile. La taille répétitive de cette espèce est moins critique comparativement à d’autres cultures florales.

Description

La myrtille, Vaccinium ovatum est une espèce indigène des régions de la côte ouest allant du nord de la Californie jusqu'à la Colombie-Britannique. 'Vaccinium' est l'ancien nom latin pour désigner la myrtille, et l'épithète spécifique 'ovatum' fait référence à la forme ovale de la feuille de cette espèce.

Auteurs