Pomegranate: Husk Scald

← Return to Main Fruit Physiological Disorders

Importance

Limits opportunities to store and market pomegranates.

Symptoms

Scald is a brown superficial discoloration restricted to the husk. There are no internal changes of the arils or the white segments as occurs with chilling injury. At advanced stages, the scalded areas became moldy. The scald symptoms became evident after 8 weeks storage at 2°C(36°F) on the cultivar ‘Wonderful'. Symptoms will appear earlier at higher storage temperatures.

Control

Late harvested fruit is less susceptible than earlier harvested fruit. Scald development may be delayed up to 6 weeks on ‘Wonderful' stored at 2°C(36°F). Other potential treatments must be evaluated under California conditions before commercial recommendations can be made.

References

Ben-Arie, R. and Or, E. 1986. The development and control or husk scald on ‘Wonderful' pomegranate fruit during storage. Journal Horticultural of Science 111:395-399.

Disorder Categories

Pomegranate

Utilisation des matériaux

L'UC Postharvest Technology Center accorde aux utilisateurs la permission de télécharger des pages textuelles (y compris des fichiers PDF) à partir de ce site Web pour un usage personnel ou de les reproduire à des fins éducatives, mais les lignes de crédit et les avis de droit d'auteur dans les pages ne doivent pas être supprimés ou modifiés.

À l'exception de ces utilisations spécifiées, aucune partie des documents textuels disponibles sur le site Web de l'UC Postharvest Technology Center ne peut être copiée, téléchargée, stockée dans un système de récupération, transmise ultérieurement ou autrement reproduite, stockée, diffusée, transférée ou utilisée, sous quelque forme que ce soit. ou par quelque moyen que ce soit, sauf dans la mesure permise par les présentes ou avec l'accord écrit préalable de l'Université de Californie. Demandez l'autorisation au centre de technologie UC Postharvest. La distribution à des fins commerciales est interdite.

Les informations contenues dans cette fiche d'information représentent notre meilleure compréhension de l'état actuel des connaissances au moment de la dernière mise à jour et ne représentent pas un examen exhaustif de tous les résultats de recherche. Les liens vers l'une de ces pages UC Postharvest Technology Center sont autorisés, mais aucune approbation du site de liaison ou des produits mentionnés dans la page de liaison n'est intentionnelle ou implicite par un tel lien.

Comment citer

Noms d'auteur(s). Date de publication initiale ou de mise à jour (située en haut). Titre. Lien vers la page Web spécifique de la fiche d'information sur les produits (date d'accès)

Exemple: Cantwell, M. et T. Suslow. 2002. Laitue, Crisphead : Recommandations pour le maintien de la qualité post-récolte.

http://ucanr.edu/sites/Postharvest_Technology_Center_/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=19&ds=799 (consulté le 18 janvier 2014).