El narciso se cosecha normalmente en el estadío de “cuello de ganso”. Los narcisos amarillos se cosechan frecuentemente en el estadío de “una campana”, cuando solamente una flor se abre en la espiga. La cosecha se hace normalmente mediante simple cortado de la flor, separándola del follaje y del bulbo, aunque también se puede extraer la planta completa y después cortar el bulbo y las hojas de la espiga de la flor. Las flores se deberían comprar en los estadíos de lápiz a cuello de ganso. Estos términos se refieren a la posición de las flores en relación al tallo, la lápiz siendo derecha hacia arriba y el cuello de ganso curvado hacia abajo en un ángulo de aproximadamente 45 grados.

 

Clasificación y Formacion de los Ramos. Al igual que muchas otras flores del tipo “espiga”, el narciso se curvará hacia arriba, contrario a la gravedad, si se deja en una superficie plana. Por esta razón las flores deberían mantenerse en vertical cuando no estén refrigeradas a la temperatura adecuada de almacenamiento. Aunque no hay estándares oficiales de clasificación para estas flores, los atributos más importantes son la madurez, la uniformidad de color y la ausencia de daños y de enfermedades. Las flores normalmente se disponen en ramos en grupos de 10 a 25, atadas con alambritos flexibles de giro y enfundadas en papel o plástico.