Índices de madurez
Les fleurs de Liatris devraient être récoltées lorsque l’ouverture des fleurs qui composent les épis n’excède pas le quart ou le tiers de leur ouverture. Elles peuvent être récoltées lorsque seulement les boutons supérieurs commencent à se colorer, car elles ouvriront complètement si elles sont traitées avec un agent de conservation efficace. Les Liatris réagissent mieux au traitement lorsque le quart ou le tiers des fleurs sont ouvertes. Cependant, si la solution de conservation est utilisée correctement, les fleurs peuvent être récoltées sans couleur visible et s’ouvrir par la suite.
Classification et Mise en Botte. Des fleurs de Liatris de qualité sont parvenues à maturité (quand pas plus d’un tiers des fleurs sur les épis sont ouvertes), sont exemptes de défauts ainsi que de dommages et ont une bonne qualité foliaire. Elles sont normalement mises en bouquet par dizaines et sont parfois ensachées.
Manejo y almacenamiento poscosecha
Entreposer les fleurs de Liatris à 0-1°C (32-34°F).
Prétraitements
La vaporisation d’un agent de conservation contenant une addition de sucre (10-20% sucre ou 100 grammes de sucre dans un litre) améliorera l’ouverture des fleurs coupées alors qu’elles étaient fermées.
Empaquetage
Les fleurs de Liatris sont normalement empaquetées dans des boîtes horizontales de panneaux de fibres, mais elles peuvent également être empaquetées dans des paniers.
Considérations spéciales
Faire attention aux problèmes fongiques comme le Botrytis (spécialement pour les fleurs cultivées provenant de l’extérieur) tout comme au stress hydrique. Le jaunissement des feuilles et une longévité réduite sont communs et lorsque ces problèmes sont présents, ils ne sont pas contrôlables facilement. L’utilisation d’une solution de conservation favorise l’ouverture de plus de fleurs par tige, mais n’allonge pas la durée de vie des fleurs. Cette espèce qui fait partie des Astéracées (chrysanthème ou famille des asters), n’est pas habituelle puisque les fleurs ouvrent depuis l’extrémité supérieure en descendant vers la base de la tige; delphinium, glaïeul, muflier, et la plupart des autres fleurs en épis utilisées par l’industrie florale ouvrent à partir de la base en remontant.
Desórdenes
Description
Liatris pycnostachya, L. spicata. L’épithète spécifique pycnostachya signifie épi épais en référence aux fleurs alors que spicata signifie épi. L. spicata est la plus grande des deux espèces. Indigènes dans les prairies de l’Amérique du Nord, les Liatris ont été développées comme fleurs coupées en Israël. Les épis pourpre vif fournissent une texture et une ligne intéressantes dans les arrangements, de plus, ils peuvent s’ouvrir complètement s’ils sont traités adéquatement après la récolte.