Los lirios cultivados a temperature baja se deberían cosechar más abiertos que aquéllos que se cultiven en condiciones más templadas. Las flores de lirio normalmente se cosechan en el "estadío de lápiz", cuando una línea de color se proyecta fuera de las hojas de cubierta. La variedad 'Blue Ribbon' se debería cosechar más maduro, cuando el borde de un pétalo se desplegue. Los lirios se recogerán del campo en su estado de madurez correcto. Se corta el bulbo y el follaje bajo se descarta. A continuación poner los tallos de las flores en agua. Los floristas mayoristas y minoristas deberían de comprar los lirios en el estadío de lápiz. Este término describe las flores que muestran una línea de color verticalmente, cuando las hojas de cubierta que las cubren se despleguen, pero antes de que reflejen los pétalos. Una excepción importante es la variedad 'Blue Ribbon', que debería estar más abierto en el momento de la compra.

Clasificación y agrupamiento. No hay estándares oficiales de clasificación para los lirios. Las flores deberían ser uniformes en variedad, color y madurez. El follaje debería estar libre de daño y enfermedades en la medida de lo posible. Los tallos deberían ser fuertes y derechos. Las flores se disponen en ramos de 10 unidades; los ramos se atan con bandas de goma o alambritos flexibles de giro.